Webinar Ditals: Lingue e culture culinarie a confronto. La cucina nella didattica dell’italiano L2, novità

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Webinar Ditals: Lingue e culture culinarie a confronto. La cucina nella didattica dell’italiano L2

Cari colleghi,

giovedì 16 novembre dalle 14.30 alle 15.30 ora italiana, Edizioni Edilingua e il Centro Ditals dell'Università per Stranieri di Siena vi invitano a seguire il webinar:

“Lingue e culture culinarie a confronto. La cucina nella didattica dell’italiano L2”
con Pierangela Diadori, Giuseppe Caruso, Shiwei Zhao

Di cucina, di cibi e di tradizioni culinarie si parla spesso nella classe di italiano L2. In questo intervento presentiamo un recente volume della collana Nuova Ditals Formatori che affronta questo scenario – ideale per una didattica attiva e interculturale – nel contatto fra la cultura gastronomica italiana e cinese. Fra gli argomenti affrontati dagli autori:
- la distribuzione dei pasti nella giornata,
- l’organizzazione della tavola e dei commensali;
- la storia e le caratteristiche dei ristoranti cinesi in Italia;
- le parole italiane del cibo nei panorami urbani cinesi;
- la traduzione del menu;
- le marche dei cibi e dei vini italiani di moda in Cina;
- i proverbi e modi di dire che, in entrambe le lingue, contengono riferimenti all’alimentazione;
- la nuova letteratura sino-italiana che affronta il tema del cibo;
- i nomi dei ristoranti cinesi in Italia e di quelli italiani in Cina.
Nell’ultima parte del volume si analizza il modo in cui la cucina italiana viene presentata in due manuali di italiano per studenti cinesi e si propongono tre unità di lavoro “modello” dedicate al cibo e al confronto interculturale.

La partecipazione è gratuita.

Per iscrivervi cliccate qui. Al termine dell'evento verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Cliccate qui per scaricare la locandina.

Per maggiori informazioni scrivete a [email protected].

A presto!

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